剁椒豆腐
[主料]
豆腐：350克
香葱：1棵
剁椒：1大勺
[辅料]
盐：少许
酱油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[剁椒豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗净沥干水，切小方块。
2、锅中加入适量油和盐大火烧热，放入豆腐块中火煎至呈金黄色。
3、翻面，将其他几面都煎至呈金黄色。
4、下入剁椒。
5、淋入酱油。
6、加入小半碗清水，适当的晃动锅子并翻动豆腐，使其充分入味。
7、水分收干时撒入葱花即可关火。
8、出锅装盘。
9、快快享用吧！
使用的厨具：不粘锅
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