椰蓉方块
“ 椰香四溢，酥脆可口！品尝小清新的味道！”
[主料]
低粉：120g
黄油：80g
鸡蛋：一个
椰蓉：30g
全脂奶粉：40g
糖粉：30g
[辅料]
椰蓉：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[椰蓉方块的做法步骤]
1、准备好所有食材，准确称重！
2、黄油室温软化，倒入所有的糖粉  打至黄油发白，微发即可！最好用手动打蛋器，电动会控制不好黄油的打发程度，本人懒癌用的电动的！分两次加入蛋液，搅打均匀！
3、加入椰蓉搅拌均匀，奶粉和低粉一起筛入！搅拌均匀
4、把搅拌好的面团整理成长方块！有模具就可以垫上保鲜膜放到模具里更方便一些  ，放到冰箱冷冻一小时！
5、冷冻后，切成4到6毫米厚的饼干胚，静止20分钟，在表面裹上一层椰蓉！烤箱180度预热，180度烤制25分钟！各种品牌的烤箱存在不同的温差，勤观察，适当做出调整！
6、烤制完成！！
[小窍门]
一定要冷藏或者冷冻！这样才能保证更完整的切割！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙