萝卜丸子
“ 萝卜丸子。昨天炸了一锅，全吃了，孩子看到照片生气了，嫌我没给他留，所以今天又炸了一锅。这两天买的萝卜真不错，新鲜，炸丸子吃好香～”
[主料]
旱萝卜：两个
鸡蛋：一个
面粉：两勺
食用油：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：少许
鸡精：少许
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜丸子的做法步骤]
1、将两个旱萝卜冲洗干净。
2、削去皮。
3、切成小丁。
4、放入碎菜器搅碎。
5、加一匙盐拌匀腌制十来分钟。
6、用手攥一遍，挤掉多余的水分。
7、加面粉。
8、加盐鸡精和五香粉。
9、打入一个生鸡蛋。
10、用筷子搅拌一下。
11、搅拌均匀。
12、锅中倒入适量的油烧热，用勺子将萝卜面糊舀入手中，团成球状。
13、将团成球状的丸子放入油锅中，中火炸制。
14、炸至定型成熟呈金黄色时捞出装盘。
15、装盘就可以吃啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐