冰爽菠萝豆花冻
“ 冰爽菠萝豆花冻该怎么做？
以前爬上的试试喝过豆腐花，那时来一杯豆花就特比的冰爽，
想不到豆花也可以做饮品，而且比它自身的还要冰爽，
之前的红茶冻，现在也豆花冻，只是它我们已经的非常熟悉的食材，
豆花布丁成型就是豆花冻，溶了就成了豆浆，可厉害了。”
[主料]
金狐冻顶乌龙：150ml
饮爆点冰糖浆：35ml
冷链百香果汁：20ml
豆花布丁：80g
菠萝：80g
[辅料]
冰块：250g
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[冰爽菠萝豆花冻的做法步骤]
1、第一步是做豆花冻放入热水，煮沸就可以放进豆花布丁粉，转小火，煮4分钟，边煮边搅拌，布丁粉与水的比例是1:3。过滤残渣，自然冷却凝结
2、在出品杯中放进豆花
3、放进冷链百香果汁
4、在冰沙壶里放进冻顶乌龙茶
5、放进冰糖浆，放进菠萝果肉
6、放进冰块，
7、然后打成冰沙
8、倒入出品杯就可以啦
9、好啦，这款菠萝豆花青就做好啦，以后想用豆花换种吃法，就可以来一杯菠萝豆花青吧。
[小窍门]
记住布丁粉与水的比例是1:3。
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶