腌咸柠檬
“ 又咸又香，好吃开胃，煮菜泡水都可以”
[主料]
土柠檬：3kg
[辅料]
盐：1kg
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[腌咸柠檬的做法步骤]
1、清水里放3勺生粉泡柠檬，泡15分钟就行了，这样柠檬皮会洗得干净点
2、泡完洗干净，放到筛子上晒干水
3、一层柠檬一层盐得放，不用放太满，因为过段时间柠檬会出水的，放满了会溢出来，放置半年以上或者甚至更久都行，放得越久就越香
[小窍门]
瓶子要洗干净，一定不能有水有油
所属分类： 开胃菜