花边饺子
[主料]
猪肉：适量
菠菜：适量
香菇：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
白醋：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[花边饺子的做法步骤]
1、首先将菠菜和香菇，姜，清洗干净
2、再和好面团，用普通的面粉就可以，可以叫一点盐，比较劲道
3、在和好面团后，可以在待其醒的时间里把香菇和菠菜，姜，切碎
4、再把市场买回来的猪肉剁碎，也可以让老板处理一下，我是自己弄的，加入生粉，盐
5、再把剁好的肉馅加到菠菜或香菇里，香菇和菠菜可以任选，我是做了两种口味的，加入盐，蚝油，酱油，白醋，糖
6、一切准备就绪后，开始擀面皮
7、开始包了！
8、终于完成
[小窍门]
加入白醋和姜都是为了去肉腥味，加糖是因为菠菜有点苦涩味，为了保存水分，可以选用较鲜嫩的菠菜叶
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜