#柏翠大赛#南瓜金砖吐司
“ 金秋十月，是丰收的季节，南瓜很具有代表性哦，喜欢吃南瓜，用南瓜做的吐司，健康又好吃。。”
[主料]
南瓜泥：110克
高筋面粉：250克
[辅料]
奶粉：10克
白糖：40克
盐：2克
橄榄油：20克
酵母粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜金砖吐司的做法步骤]
1、南瓜蒸熟，各种材料称重备用。
2、把南瓜泥和盐，白糖，奶粉一起放入。
3、加入高筋面粉，最后加入酵母粉。
4、揉成团后加入橄榄油，揉出薄膜，成片即可。
5、放在盆里发酵约2小时，一般我是冷藏发酵，时间会久一些。
6、把面团揉匀，分成三份。
7、擀成长形。
8、卷起，重复三次。这样做会让吐司有层次。
9、放到土司盒里进行二次发酵。
10、烤箱上下火170度40分钟即可。
11、放凉，密封保存，尽快食用。
[小窍门]
1、，以自家烤箱温度为准，我的新烤箱我就实验了好几次才找到最合适的温度。
2、，冷藏发酵可以晚上和好面团，放入冰箱冷藏，第二天早上做，可以节省时间。
3、，南北方气候不同，面粉的吸水性也不一样，可以稍作调整。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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