JOSEPH JOSEPH破壁机之高钙鱼汤
[主料]
鲫鱼：半条
姜：一小块
盐：一小勺
饮用水：500毫升
[辅料]
西兰花：适量
葱段：少许
花生油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[高钙鱼汤的做法步骤]
1、JOSEPH JOSEPH破壁机洗净待用。
2、西兰花洗净备用。鲫鱼刮去鱼鳞，淘洗干净内脏。姜切成片，葱切葱段（点缀用，也可不要）。锅中倒入适量油烧热，油热后放入鲫鱼，慢慢煎至表皮金黄。加入料酒，继续煎两分钟后盛出。煎好的鲫鱼、西兰花、姜片、水放入JOSEPH JOSEPH破壁机的料理杯中，盖好杯盖。接通电源，按“开关”按钮，选择“浓汤”功能启动即可。做好后浓汤倒入容器中，加入适量盐调味即可直接饮用。
3、用JOSEPH JOSEPH破壁机做出来的鲫鱼浓汤细腻无骨，营养全面释放，能更好地被人体吸收，破壁效果绝佳！
[小窍门]
打好后的鲫鱼浓汤也可根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味，可通过增减水量来调节汤的浓度，也可把西兰花换成菌菇、萝卜丝等其他食材。
使用的厨具：JOSEPH JOSEPH破壁机、不粘锅
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 汤类