照烧巴沙鱼柳
[主料]
巴沙鱼柳：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
白芝麻：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
白糖：适量
料酒：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：高级
[照烧巴沙鱼柳的做法步骤]
1、巴沙鱼柳洗净解冻后，切成段儿。
2、碗中放入蒜，姜，酱油，蚝油，老抽，白糖，调好酱汁。
3、把酱汁放入鱼中腌制半小时。
4、过一会儿要翻面儿，以保证腌制均匀。
5、锅中放油烧热，放入鱼柳煎制。
6、煎至两面金黄，将碗中剩下的酱汁倒入锅中收汁即可。
7、盛盘出锅，撒上白芝麻。
8、开动吧😋。
使用的厨具：平底锅
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