阿胶膏
“ 补气血”
[主料]
阿胶：250g
红枣：150g
核桃仁：150g
黑芝麻：250g
黄酒：500g
枸杞：100g
[辅料]
冰糖粉：150g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[阿胶膏的做法步骤]
1、黄酒加阿胶熬制挂旗状
2、加入冰糖粉搅拌、再加核桃仁、红枣、枸杞、搅拌均匀、最后再入芝麻、
3、用擀面杖压平、冷藏两小时再拿出切
4、芝麻核桃要熟的哦、有能力可以封存
[小窍门]
阿胶一定要熬制挂旗再加入其他配料、芝麻一定要最后一个放
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品