蟹黄豆腐
“ 用秃黄油炖豆腐、炒米饭……那滋味怎一个美呀！鲜呀！😆😆😆”
[主料]
内脂豆腐：1盒
秃黄油：1大勺
[辅料]
生姜丝：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
香葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[蟹黄豆腐的做法步骤]
1、内脂豆腐切成1.5*1.5的小块，秃黄油一大勺，姜一片切丝，香葱叶适量。（家里没有香葱了，用大葱叶代替😜😜）
2、炒锅里放一点油润润锅，下入姜丝，一半葱花。
3、舀一大勺秃黄油下入锅中炒散。
4、加入180g水。
5、锅开后用刀贴紧案板收起内脂豆腐下入锅中，加入适量的盐，小火焖煮8分钟。
6、出锅时勾入适量的水淀粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐