红烧桂鱼仔
[主料]
桂花鱼：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生姜：适量
大蒜米：适量
酱油：适量
大红椒：适量
紫苏：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧桂鱼仔的做法步骤]
1、先把桂鱼仔俺一下，锅放油,烧热。
2、放鱼，炸至金黄
3、炸至金黄，加水焖，水盖过鱼身。
4、焖五六分钟，放少量盐，生姜，大蒜米，大红椒，紫数，酱油。再焖，焖至水快干，加鸡精。
5、料干，放点大蒜叶或葱花起锅
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜