砂锅白菜海带汤
“ 终于收到了《史云生原汁上汤》试用品，非常感谢美食天下给我这个试用机会，我一定珍惜这次机会，努力呈现好的作品，不足之处也请大家多多指教~~~，史云生原汁上汤是选用优质原料，精心熬制而成，汤鲜味美，是纯正味道与经典的结合，不添加防腐剂，以先进保鲜纸盒来包装，即开即用，方便卫生；我首先用这汤来炖最普通的食材（不放任何的肉类来提鲜），选择好的汤料也是必须的，只有好汤才能让食材的鲜味充分体现出来~~~~
在寒冷的的冬天，喝上一碗热腾腾的鲜汤，一整天都是暖暖的~~~记得还是上学那阵，上完晚自习经过路边的一家卖砂锅粉条的小摊，从那里飘出一阵阵香味，总是能吸引我停下脚步，来上一锅热热的砂锅，里面有海带丝和白菜等，闻一下，好香啊~~吸溜着里面的粉条，最后把汤也喝得干干净净，吃得全身舒畅极了，寒意顿消~~~”
[主料]
史云生原汁上汤：适量
海带：适量
白菜：适量
[辅料]
香菇：适量
粉条：适量
[配料]
姜：适量
葱：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：砂锅
耗时：半小时
难度：普通
[砂锅白菜海带汤的做法步骤]
1、准备好原料
2、干香菇用水泡发
3、泡好后切成两瓣
4、粉条也泡好待用
5、葱姜切块，另再切些葱花
6、砂锅在火上烧热，倒上少许食用油，将葱姜放进去炝锅
7、稍炒几下，把香菇也放进砂锅里煸香
8、然后倒入史云生的上汤原汁（根据需要倒多少）
9、汤煮开后，将海带丝和白菜也倒进去煮开后，用小火炖煮10分钟
1010、分钟后，将泡好的粉条也倒进砂锅里再稍煮一会
11、最后放上胡椒粉撒上葱花即可出锅
12、整个煮汤的过程中没有放一颗盐和味精，而汤呢，却是非常的鲜美，不愧为原汁上汤
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 汤羹 秋季食谱