四川风爪 “ 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 ” [主料] 鸡爪:1斤 [辅料] 芹菜:2根 野山椒:1袋 胡萝卜:1个 口味:微辣 工艺:腌 耗时:半小时 难度:普通 [四川风爪的做法步骤] 1、把鸡爪指甲和胸脯的脏东西剪掉 2、然后放入锅中煮熟,用牙咬可以咬断骨头为止 3、然后捞起来用清水冲洗干净 4、然后把胡萝卜和芹菜切好放入容器中 5、然后加入野山椒和四川泡菜盐水即可。喜欢吃辣的朋友可以多放野山椒! 6、泡的中途用筷子翻动一下,泡3、4个小时就可以吃了 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小菜