红烧冬瓜
“ 红烧冬瓜 超级下饭菜～”
[主料]
五花肉：适量
冬瓜：适量
[辅料]
鸡精：适量
生姜：适量
生抽：适量
八角：适量
醋：适量
胡椒粉：适量
红杭椒：适量
小葱：适量
蚝油：适量
老抽：适量
大蒜头：适量
盐：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧冬瓜的做法步骤]
1、如图，五花肉 冬瓜 生姜片 杭椒 大蒜头 八角材料准备好。
2、锅内倒油 放入生姜片 大蒜头 八角调香 倒入五花肉 加少许盐 醋 老抽 翻炒至五花肉出油 肥肉变透明
3、五花肉大量出油后 倒入冬瓜片 烧至冬瓜快熟 加入少量鸡精 生抽 蚝油 胡椒粉调味  咸淡程度根据自己口味调整 翻炒至冬瓜熟
4、装盘 撒上红杭椒圈 葱花即可 拌米饭吃 绝对下饭～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜