南瓜红糖发面饼
“ 红糖发面饼是小时候的味道，离家10多年了，很少有机会在家里吃这些，最近迷恋面食，揉好面后就做了这个，很简单，但完全可以满足你的胃！美食交流可以加我微信382531485，让我们做个美丽的吃货吧…嘿嘿…
面粉是用南瓜做的金色面团，色泽明亮，最主要是有营养…揉了一大坨面，把它分好放冰箱急冻，要吃的时候再拿出来解冻，做成自己想要的…这个方法已经试过一次了，非常方便！没有面包机的可以借鉴下噢…”
[主料]
面粉：500克
南瓜：200克
[辅料]
酵母：5克
口味：甜味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[南瓜红糖发面饼的做法步骤]
1、将酵母放入面粉中混合
2、南瓜切块蒸熟或煮熟，压烂
3、用搅拌机打成南瓜泥，这样面团会更细腻
4、将南瓜泥一点点加入到面粉中
5、用筷子搅拌成絮状
6、揉成三光面团
7、用盖子盖住发酵至1.5~2倍大，用手指按下去不反弹不塌陷即可
8、发好的面团
9、取一小块，包入红糖粉，像包包子一样，收口朝下，用手按扁
10、擀成薄饼，松弛十分钟
11、放入平底锅，最小火慢慢烙，我刚开始没有放油
12、后来加了两滴油进去，这样更好看，在烙的过程中，饼会出现鼓包，用锅铲点个小口排气就好了，因为红糖加了面粉，所以不会出来的
13、经常翻动，两边烙
14、是不是越来越好看啦？
15、漂亮的红糖南瓜饼出锅啦！
16、直接吃，切块吃，均可！
[小窍门]
1、.面团可以一次多揉些，不用的分好团放冰箱冷冻，需要时拿出来解冻，整形就可以了。
2、.红糖里加入些面粉，这样成品不会流糖出来，切块好操作！
使用的厨具：平底锅
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