金枪鱼炒饭
“ 炒饭，绝对是没时间做大菜的第一选择，捧一盘香喷喷的炒饭到你面前，胃就满足了”
[主料]
鸡蛋：一个
玉米：一根
胡萝卜：半根
熟米饭：300g
金枪鱼肉：50g
干香菇：四朵
豌豆：50g
[辅料]
盐：一勺
白糖：一勺
酱油：四勺匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[金枪鱼炒饭的做法步骤]
1、煮一锅熟米饭，做炒饭的米饭最好是水少放一些，选用长粒的米，炒出来可以粒粒分明
2、玉米剥粒、胡萝卜也切粒，和豌豆粒一起煮开
3、煮熟后滤干备用
4、煮熟后滤干备用
5、金枪鱼切粒，少许酱油生粉腌制备用
6、香菇泡发后切粒
7、热锅冷油，先放金枪鱼肉炒熟捞起来，打个鸡蛋，接着放香菇爆香、放蔬菜粒煸炒下
8、泡发干香菇的水不要倒掉，加酱油、盐、白糖混合调味，加进炒饭一起炒
9、炒到每一粒都均匀吸饱酱汁就可以啦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜