牛肉炒杂蔬
[主料]
芦笋：200g
平菇：120g
牛肉：130g
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉炒杂蔬 的做法步骤]
1、食材有：芦笋、平菇、牛肉。
2、平菇、芦芛清洗后切好。
3、牛肉切片放盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制。
4、锅内烧开水，放入油和盐，下芦笋焯水2分钟后捞起。
5、再放平菇焯水1分钟。
6、锅中热油，放牛肉入锅炒。
7、炒至变色。
8、放入平菇和芦笋翻炒。
9、加适量的蚝油，翻拌入味后出锅。
10、成品 。
使用的厨具：炒锅
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