红烧鸡翅
“ 简单的做法，不一般的味道，又是一道让宝宝竖起大拇指的下饭菜。”
[主料]
鸡中翅：八只
[辅料]
大蒜：三瓣
番茄酱：一勺
生抽：一勺
老抽：半勺
蚝油：一勺
黑胡椒粉：少许
料酒：一勺
生姜：两片
葱：一条
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、把鸡翅洗干净。
2、准备好配料。
3、锅内放水，放入鸡翅，葱姜，大火煮开去血水，煮两分钟。
4、把鸡翅捞出，冲水去血沫，晾干水份。
5、锅内放油，放入鸡翅，煎两分钟。
6、把鸡翅拨向一边，放入蒜末，炒香。
7、放入生抽，蚝油，番茄酱各一勺，老抽半勺，黑胡椒粉少许，搅拌均匀。
8、加入大半碗水，大火煮开，中火炖六分钟。
9、注意不要糊锅，用筷子能轻松插透鸡翅，就是熟了，最后放一点盐，出锅。
使用的厨具：炒锅
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