青椒黄瓜丝炒鸡蛋
[主料]
青椒：3个
黄瓜：1根
[辅料]
鸡蛋：3个
[调料]
蒜：适量
食用油：适量
生抽：适量
糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[青椒黄瓜丝炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材，如图，备好。
2、青椒洗净切丝，黄瓜去皮去籽也切丝，蒜备用。
3、鸡蛋中加入胡椒盐打散。
4、起锅放油先把鸡蛋炒熟。
5、炒熟的鸡蛋盛出备用。
6、锅中留底油下入葱蒜末煸香。
7、下入青椒黄瓜丝翻炒均匀，炒熟。
8、加入鸡蛋。
9、调味，放生抽，糖提鲜，盐，鸡精炒匀即可！
10、成品！美味家常小炒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜