青汁花生牛轧糖
“ 青汁牛轧糖”
[主料]
麦芽糖：200g
青汁粉：2包
奶粉：20g
水：80g
花生：400g
[辅料]
白砂糖：200g
蛋清：1个
橄榄油：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[青汁花生牛轧糖的做法步骤]
1、将奶粉与青汁粉混合，并加入水，麦芽糖，蛋清，白砂糖搅拌均匀。
2、将锅底刷上一层薄薄的橄榄油，并将糖团倒入。
3、倒入花生仁，搅拌均匀至感觉比较干，不粘手
4、取出，并压平。
5、切块。最好压平后就取出切块，时间长了糖会很脆，不太好切
6、包装上好看的糖纸就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 烘焙