紫薯西米芋圆
“ 那天朋友问我怎么做芋圆.我说我没有做过.但是可以尝试做一下.然后第二天准备材料就做了.米糊木薯粉就用红薯粉一样是可以做出q弹”
[主料]
紫薯：一个
红薯粉：150g
玉米淀粉：50g只
芋头：适量
西米：适量
[辅料]
白糖：30g
椰浆：一瓶
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯西米芋圆的做法步骤]
1、芋头紫薯提前蒸好
2、芋头和紫薯都压成泥.我说有辅助工具摇成泥.准备好红薯粉玉米淀粉
3、紫薯泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖
4、用手揉成团（这是我朋友的手被我借用一下）
5、然后揉成一小长条
6、再用刀切一粒一粒的
7、这是紫薯部分
8、芋头部分也是一样.芋头泥加入75克红薯粉和25克玉米淀粉和15克白糖.然后揉成团.再同样弄成一粒粒
9、水开以后倒入芋圆紫薯圆煮8分钟
10、然后捞出来过凉水
11、煮好的芋圆倒入锅里加入已经煮好西米(快速煮西米可以参考我原有菜谱)
12、倒入椰浆即可了
13、喜欢可以冰冻一下口感更好
使用的厨具：蒸锅
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