肉松面包
“ 看到朋友做的牛肉松面包图片，恨不得啃一口。
备好材料合好面，面包片就上了烤箱。围在烤箱边看着“烘焙大全”准备下一步咋干。我这两个几年都没听到雷声的耳朵太误事了，让大哥和嫂子按了好一阵的门铃。        好在他们知道我的毛病。
见了面，互致问侯都特别高兴。老伴培着，聊看，我时不时的凑上前聊几句还要看好烤箱……好吃又营养的西点人们有时会认为费力费时，其实不然。只是不常接触，开始做不熟练而己。      我们连说带唠手不闲着，。从汉堡用的生菜摘菜，盐水浸泡清洗，鸡肉的腌制炸熟。我是同时做了二样，汉堡包和肉松面包片。仅一小时工夫全部弄完了。我把新烤好了的面包片切成小块，抹上酱料，有蕃茄酱的有奶油色拉的分别粘上牛肉松后送哥嫂品着，聊着……
给了我几句赞美，在哥嫂面前我又不知道“北”了。东拉西扯不知别人烦不烦，我倒觉得大家都很开心！”
[主料]
高筋面粉：200g
奶粉：20g
蛋液：20g
糖：50g
玉米油：l5g
水：80ml
[辅料]
盐：1g
酵母：2g
葱未：适量
奶油味沙拉酱：适量
蕃茄酱：适量
白芝麻：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[肉松面包的做法步骤]
1、准备的食材称量备用
2、·高粉，奶粉，蛋液，糖，酵母……等合成面团
3、揉面到拉出膜，发酵到面体二倍大。
4、·取发好面团擀开排出气体，烤盘抹油，放入擀开同烤盘大的面片。同时用叉子扎上小孔。
5、刷上蛋液，撒上葱未，盐，黑胡椒粉等辅料送烤箱。170℃  烤18分。
6、烤熟后取出，凉冷。切成块抹上酱料，粘上牛肉松即可食用
[小窍门]
烤制温度自己调看好，免上部过火。
果酱按自已口味选择。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙