鸭血粉丝汤
“ 中午吃过烤鸭肉，还剩下一堆食材，就用它做个家常版的鸭血粉丝汤，不是正宗的鸭血粉丝汤”
[主料]
粉丝：50g
鸭血：100g
烤鸭肉：30g
鸭骨架汤：500g
[辅料]
土豆：30g
冬瓜：100g
菠菜：1棵
香菜：1棵
葱丝：适量
黄瓜丝：少许
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸭血粉丝汤的做法步骤]
1、食材备好
2、鸭骨架汤
3、冬瓜，土豆随意切片
4、粉丝开水泡软
5、豆干切厚片
6、鸭血切厚片
7、鸭骨架汤烧开捞出鸭骨，放入冬瓜片
8、煮开放入土豆片
9、放入豆干煮开
10、煮开放入鸭血
11、放入粉丝
12、鸭血煮成绛紫色，粉丝煮软
13、放入菠菜烫熟
14、关火后撒上适量胡椒粉
15、放适量盐调味
16、装在碗里放上鸭肉，葱丝，黄瓜丝，香菜碎，喜欢吃辣的放点辣椒油，喜欢吃酸的，放点醋
[小窍门]
声明我这不是正宗的鸭血粉丝汤，正宗的里面必须配备鸭肠，鸭肝 ，豆腐泡
2、,粉丝要用开水泡软
3、,辅料喜欢吃啥自己随意
使用的厨具：炒锅
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