经典奶酪布丁
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
奶油奶酪：100g
鲜奶油：200g
牛奶：280g
细砂糖：60g
柠檬汁：5g
口味：甜香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[经典奶酪布丁的做法步骤]
1、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。
2、加入柠檬汁继续搅拌。
3、加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。
4、鸡蛋打散之后加入搅拌。
5、过滤布丁液。
6、放入耐高温的瓶子内，150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出。
[小窍门]
放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦！！幸福的味道。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 布丁