炒米
“ 超简单，并且还好吃”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
青椒：一个或者两个（看自己口味）
胡萝卜：三分之一
鸡蛋：两个（最好是土鸡蛋）
葱：一个
姜：两片（看自己爱好，可以适当增减）
蒜：适量
香菜：适量
盐：适量
味精：适量
花椒粉：适量
食用油：适量
肉味鲜：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒米的做法步骤]
1、葱，姜，蒜，香菜切抹，胡萝卜切小丁，青椒切小块备用，鸡蛋放入少量盐和香油还有水（家少许水是为了让鸡蛋更虚，注意不要加太多）
2、先放入鸡蛋翻炒，熟了之后再依次放入葱，姜，蒜，青椒，胡萝卜翻炒，至六成熟的时候放入熟米饭中火翻炒
3、翻炒2-3分钟后放入盐，花椒粉，辣椒粉，肉味鲜，等调味料翻炒（注意火不要太大）
4、最后放入味精和香菜就大功告成了！香喷喷的米饭出锅了！（其中葱也可以最后放入锅里）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜