白切猪蹄
[主料]
猪蹄：一个
[辅料]
盐：少许
酒：少许
沙姜：2片
八角：1个
香叶：6片
葱：2根
口味：酸咸
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[白切猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄洗净，放入沙姜，八角，香叶，姜，葱，酒，盐，放入高压锅煮20分钟！
2、煮好后，放入冰水中冲洗，然后放入冷藏冰箱冰2个钟，即可切片，斩块！
3、蘸料的材料有（酸姜，辣椒，蒜米，柠檬，酸梅，紫苏），一起切丝！
4、锅内热油，淋入配料中，加入糖，酱油调味即可！
5、来一块吧！😘
所属分类： 小菜