豉香鱼头
“ 豉香鱼头，家常美味。。。”
[主料]
鱼头：475克
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
白糖：适量
豆豉：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[豉香鱼头 的做法步骤]
1、食材：鱼头（已洗净）、姜片、香葱、豆豉
2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头两面煎一下。
3、接着，搁入姜片。
4、然后，加适量的料酒。
5、加适量的生抽。
6、加适量的盐。
7、加适量的白糖。
8、加适量的豆豉。
9、适量的清水调味煮开。
10、煮至汤汁浓稠。
11、最后，出锅装盘，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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