户外美食2---香芹炒牛肉
“ 有时户外活动时也有些不吃辣的队友，为了符合大众口味，会做几道不辣又香且下饭的菜，比如这道：香芹炒牛肉~~~”
[主料]
牛肉：适量
芹菜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹炒牛肉的做法步骤]
1、为省时间，在家就会将牛肉卤或煮好，到了目的地只需切片待用。
2、芹菜，姜葱洗净。
3、所有配料切段切片备用。
4、热锅放油，放入姜蒜片。
5、爆香姜蒜片后放入切好的牛肉。
6、翻炒均匀后加入生抽炒匀，放少量盐，微干后加入芹菜段。
7、待芹菜炒熟后放适量鸡精调味。
8、最后放入葱段拌匀起锅，OK。
[小窍门]
为节省在户外的操作时间，牛肉可在家先煮/卤好或在市场购买卤好的成品再带出户外。