蘑菇饼干
“ 蘑菇饼干，造型可爱萌萌哒，不管是大人还是小孩都爱不释手，这款小饼干并不复杂，好吃又好玩。
”
[主料]
低筋面粉：110g
[辅料]
糖分：30g
黑巧克力：适量
白巧克力：适量
黄油：50g
牛奶：15g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[蘑菇饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，切小块放入盆里面。
2、加入糖粉，并用手动打蛋器搅匀。
3、分两次加入牛奶搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉。
5、用力和成面团。
6、将面团分为大约3克一个。
7、拿一个小面团再一分为二。
8、一份捏成蘑菇伞状。
9、另一份揉成蘑菇柄。
10、然后组装成小蘑菇。
11、依次做好，完成一盘。
12、以前预热烤箱，170度，上下火，中层，18分钟。
13、烤好后放凉，黑巧克力隔水融化。
14、拿一个小蘑菇，头朝下沾一下巧克力液，只沾伞的那部分。
15、竖起来晾干即可。
16、最后把白巧克力隔水融化，用牙签蘸取巧克力点在蘑菇帽上面。
17、摆盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙