丹麦红豆面包
“ 很好吃的一款面包，黄油用量有点高，我特意减半了，吃着还能轻松些！”
[主料]
高筋面粉：225克
奶粉：9克
低筋面粉：75克
[辅料]
炼奶：15克
清水：126克
酵母：6克
黄油：24克
盐：4克
全蛋液：全蛋液
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[丹麦红豆面包的做法步骤]
1、将主料中黄油除外的食材，放入面包机内，启动一个揉面程序，程序结束后放入24克黄油，再次启动一个揉面程序20分钟，面团能拉出薄膜。
2、将面团装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻30分钟
3、裹入用黄油，放入小保鲜袋里擀开成薄片状。冷冻的面团取出，擀成黄油片的两倍面积。将黄油片放在面片的中间
4、折起左右端的面皮，覆盖黄油片，捏紧
5、横过来对折
6、再对折
7、在中间放上自己做的蜜红豆
8、左边折起，上面也放上蜜红豆
9、折起右端
10、分成三部分，编辫子
11、放在模具中发酵
12、发酵到两倍大
13、表面抹上鸡蛋液
14、烤箱190度，烤制35分钟
[小窍门]
无
使用的厨具：面包机、电烤箱
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