荞麦拌面
“ 荞麦营养丰富，含热量低，配点自己喜欢的蔬菜，实在是好吃又方便啊！”
[主料]
荞麦面条：适量
花椒油：适量
熟鸡蛋：一个
[辅料]
花椒油：适量
香辣汁：适量
长豆角：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[荞麦拌面的做法步骤]
1、长豆角一小把洗净。
2、切成寸段。
3、放入开水锅里面烫熟，过凉加少许盐拌匀。
4、准备辅料:  黄瓜切片，胡萝卜切成细丝，熟鸡蛋对半切开，花椒油，香辣汁。
5、荞麦面条备好。
6、汤锅内宽水烧开，关火后放入荞麦挂面。
7、用筷子不停的搅散，防止粘连，泡七八分钟就可以了
8、这样没有硬心，全部变软即可，倒出泡面的水，用凉白开过凉。
9、盛入碗里。
10、加入调料及喜欢的配菜，大家可以根据自己的口味随意搭配。
使用的厨具：煮锅
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