辣炒年糕
“ 之前从来没尝试过自己动手炒年糕 没想到自己也客可以做出软软糯糯的口感来 沾着汤汁美味无穷”
[主料]
年糕：200克
泡菜：30克
胡萝卜：1段
[辅料]
洋葱：0.5棵
青椒：1个
蒜：3个
小米椒：4个
番茄酱：适量
酱油：适量
黑胡椒粉：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒年糕的做法步骤]
1、准备好所需要的食材:年糕200g 泡菜30g胡萝卜一段 洋葱一小块 青椒一个 小米椒4个 蒜3个 准备酱油番茄酱还有盐
2、年糕拆开后泡入水中去除塑料膜 并掰开
3、把洋葱 胡萝卜 青椒还有泡菜切丝 蒜切片 小米椒切段
4、同时烧开水煮三分钟年糕 煮好后捞出放入冷水中浸泡待用
5、油锅烧热放入蒜 小米椒 洋葱煸炒出香味
6、然后加入泡菜和胡萝卜翻炒几下
7、这时加入适量的番茄酱 可根据自己的口味调节加多少 然后炒一炒番茄酱
8、加半碗水 放入年糕 此时再加入适量胡椒粉 少量酱油提色 小火炖煮一会让年糕更软 最后加入青椒丝点缀 大火收汁 出锅前加入适量的盐翻炒
9、最后香辣的年糕就出锅啦 超级简单的
10、轻松几步就可以完成啦
使用的厨具：炒锅
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