番茄鲜虾疙瘩汤
“ 早上突然想吃疙瘩汤，那就买来食材做吧”
[主料]
番茄：一个
青口贝：适量
面粉：适量
虾：150克
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱姜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鲜虾疙瘩汤的做法步骤]
1、取适量面粉，水龙头开最小，搅拌成细小的颗粒
2、水开后倒入面疙瘩，煮至八成熟
3、捞起过凉水。因为我不喜欢很粘稠的汤汁，过凉水之后会比较爽口一点
4、虾去头去虾线，番茄去皮切丁。油烧热放入姜丝番茄丁，翻炒片刻加虾一起炒
5、加入适量水煮沸，倒入青口贝。将过水的面疙瘩倒进去一起煮
6、煮熟后调入适量盐，撒上葱花，滴几滴香油即可
7、装碗开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类