小熊杂蔬面包～儿童节特制
“ 今天儿童节，祝大朋友小朋友节日快乐哦！”
[主料]
黄油：50克
白砂糖：50克
低粉：76克
高粉：320克
盐：4克
鸡蛋液：50克
奶粉：14克
牛奶：200克
酵母：5克
[辅料]
火腿：100克
无味食用油：20克
杂蔬料：300克
盐：4克
马苏里拉芝士：60了
沙拉酱：60克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[小熊杂蔬面包的做法步骤]
1、将杂蔬粒用清水没过，加入盐，开火煮至水沸腾。之后沥干，放入平底锅翻炒至水份吸干，加入色拉油继续翻炒一会。
2、加入色拉酱和马苏里拉芝士继续翻炒至均匀装盘
3、将面团材料除黄油外搅拌至光滑有弹性，大致10分钟左右，加入黄油继续揉至完全阶段，整个过程一个半小时
4、将发酵好的面团，分成40克10份，20克10份，5克20份。分别滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、将40克的面团擀成圆饼状，翻面待用
6、手上沾一些面粉把20克的面团搓成长条形。
7、将圆饼放在铺着油纸的烤盘里，中间保持一定距离，用刚20克的长条形围着圆饼四周，收口处捏紧。
8、在面饼边上贴上5克的小圆面团，两只耳朵保持一定距离
9、用餐叉在面饼上扎上几下，并刷上全蛋液。
10、将馅料铺放在面饼里面。烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火 15分钟
11、依自家烤箱来调整温度
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 烘焙 儿童 早餐