红枣发面饼
“ 香甜可口，美味。太多吃不完，待凉装入保鲜袋放入冰箱冷冻，吃的时候微波炉热一下即可。”
[主料]
面粉：200g
酵母：2g
水：110g
奶粉：25g
[辅料]
枣子：适量
葡萄干：适量
白砂糖：2勺（35g）
熟白芝麻：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[红枣发面饼的做法步骤]
1、水110克，酵母2克，奶粉25克，面粉200克。
2、揉成光滑面团。
3、发酵2倍大小。
4、馅：红枣切丁，葡萄干切丁，舀2勺白砂糖（35克），熟白芝麻适量，搅拌匀。备用。
5、发酵的面团，再次揉面团（排气），案板撒面粉，擀成长方形。
6、红枣馅均匀放一半面片。
7、合拢面片。
8、均匀切小块。
9、把四周边缘捏紧。
10、电饼铛放适量油，预热，全程小火，放入柸子。
11、两面煎至金黄。
12、盛盘即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 面食 饼