凉拌盖沫
[主料]
野生盖沫：400g
蒜葱：各5克
[辅料]
菜子油：30g
盐：少量
鸡精：少量几个
花椒面：2g
姜面：2g
口味：清淡
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌盖沫的做法步骤]
1、把盖沫菜洗好
2、锅烧水开下盖沫菜炸熟.用冰水过冷
3、上油锅炝油拌盖沫
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜