黑木耳炒鸡蛋
“ 木耳有“素中之荤”的美誉，它含有丰富的蛋白质、维生素E、含铁量也很高，是补血和美白肌肤的佳品。鸡蛋含有DHA和卵磷脂，卵黄素，对神经系统和身体发育有利。总之营养非常丰富。这样搭配着炒，非常开胃。”
[主料]
草鸡蛋：6只
黑木耳：12朵
[辅料]
盐：5
蔬菜精：适量
油：适量
葱：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[黑木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、把泡好的黑木耳_切丝_切沫
3、鸡蛋打碎
4、把鸡蛋倒入黑木耳内搅拌一下
5、加入盐，蔬菜精，料酒，搅拌均匀
6、加入葱沫搅拌均匀
7、锅内加入适量油开大火烧热，接着把搅拌好的鸡蛋液倒入锅内用筷子不停搅拌，接着转中火继续搅拌，直到鸡蛋液凝结呈团
8、这是搅拌好的鸡蛋黑木耳屑，像一朵朵的小绒花
9、成品欣赏
10、成品欣赏。搭配小米粥，下酒菜，早面小菜都是不错滴选择
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜