香菇土豆焖饭
[主料]
瘦肉：500g
大米：适量
土豆：1个
[辅料]
洋葱：1个
姜：2、3片
小白菜：5颗
香菇：3朵
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[香菇土豆焖饭的做法步骤]
1、大米淘洗干净，浸泡半小时左右
2、准备好瘦肉、青菜、香菇、洋葱、土豆、姜
3、土豆削皮切块，洋葱切成丁状，瘦肉切小块，姜切成丁状，香菇切片，青菜切段
4、油烧热下入姜丁大火炒香
5、下入瘦肉炒香
6、加入洋葱继续翻炒
7、下入香菇、土豆，继续翻炒
8、料酒少许，酱油一勺、蚝油一勺、生抽一勺、凉水少许、盐、鸡精。
9、炒香后，放入电饭煲
10、等饭焖好快要出锅时下入青菜，一定不要过早下入。
11、下入青菜稍微再焖一小会儿就出锅啦！
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜