柠檬红茶
“ 之前很喜欢喝VC柠檬红茶，特别是吃了火锅或者是吃川菜之后，总会从冰箱里摸一盒出来“吸”。担心饮料喝多了不好，毕竟那么多添加剂，自己做柠檬茶就放心多了，经过N次调配，这个味儿刚刚好。煮一壶红茶，切几片柠檬，简单而惬意。
在暖暖的阳光，看着红茶在锅里熬煮，空气中瞬间弥漫着浓浓的红茶香气。茶香微涩，入口微涩而后微酸，再后甘甜。柠檬红茶有着柠檬的青酸爽口，也有红茶的醇厚甘甜，茶汁澄清微红，酸甜合宜，特别适合餐后饮用。喝上一杯自制的柠檬红茶，坐在电脑前安静的码子剪片子，享受着寂寞也快乐着。”
[主料]
柠檬：1个
茶叶：20克
水：500Ml
[辅料]
蜂蜜：1勺
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[柠檬红茶的做法步骤]
1、柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML
2、将500ML水烧开后，加入20G红茶，煮4分钟，时间少红茶味太淡，如果泡的久了，红茶就有一股苦味，将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热
3、柠檬皮用盐搓，用水清洗干净
4、切成厚约3-4毫米的柠檬片，可以根据自己喜好增加柠檬的用量
5、接着杯中加入4片柠檬，用棍子挤压出汁
6、然后加一勺蜂蜜，没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖，也可以不加，甜度低一些
7、倒入晾温的红茶，最后搅拌均匀，就可以饮用了。
8、一杯做法简单，喝起来却清新酸爽又能提神的柠檬红茶就做好了，你喜欢吗？
9、外面卖的柠檬红茶添加剂太多，自己动手做起来。在一个惬意的午后，来一杯柠檬红茶，是一件很幸福的事情。
10、用热水冲茶，享受茶叶散发的优雅香气，品尝茶汤甘甜味醇的滋味。
[小窍门]
1、.柠檬要用盐搓洗，去掉表面残留后才能切片泡茶
2、.柠檬片尽量现做现喝，避免泡太久苦味增加。
3、.做冷饮版的话可放入一些冰块即可
4、.因为我本身是从小到大在茶里泡着长大，这个茶味对我来说是刚好可以接受，如果觉得太浓的朋友可以再稀释。
5、.煮茶能使茶的的味道更醇厚
6、.没有柠檬片的可以用新鲜柠檬代替
7、.如果想方便一些的话，茶叶可以用茶包代替。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶