杏鲍菇炒羊肉卷
[主料]
羊肉卷：1盒
杏鲍菇：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
辣椒粉：适量
孜然粉：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[杏鲍菇炒羊肉卷的做法步骤]
1、羊肉卷一盒自然化冻
2、杏鲍菇切段后煮开后加入蚝油、盐、辣椒粉、孜然粉拌匀腌制片刻
3、锅中放入适量油烧热后放入杏鲍菇
4、大火翻炒
5、炒至杏鲍菇没有水分
6、收干汤汁后盛出备用
7、锅中倒入适量清水烧开后放入羊肉卷焯水
8、捞出沥干水分
9、锅中放入适量油烧热后放入焯水后的羊肉
10、翻炒片刻
11、倒入杏鲍菇
12、加入适量生抽后翻炒均匀即可
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
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