酱豆皮
[主料]
薄豆皮：2张
红杭椒：2个
葱花：适量
[辅料]
淀粉：一点
黄豆酱：2勺
糖：一点
油：适量
蚝油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[酱豆皮的做法步骤]
1、薄豆皮切窄条，放热水焯一下然后攥干水份备用
2、辅料切好备用
3、锅中热油加入葱花蒜末爆香然后加清水
4、水开下入豆皮
5、中火慢炖5分钟左右然后加入红椒
6、加入2勺黄豆酱和一点糖调味，加一点点盐就可以
7、装盘
8、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐