#ACA烘焙明星大赛#孜然辣烤鲫鱼
[主料]
鲫鱼：一条
[辅料]
小葱：1根
烧烤酱：适量
孜然粉：适量
孜然粒：适量
辣椒粉：适量
花椒粉：适量
料酒：少许
蜂蜜：适量
盐：适量
白熟芝麻：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[孜然辣烤鲫鱼的做法步骤]
1、准备食材，鲫鱼一条，这些是所用到的粉类调料
2、烤盘裹好锡纸，加入烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、料酒涂抹均匀，腌制半小时
3、烤箱预热后180度烤制15分钟
4、取出鱼，刷上一层蜂蜜，撒上孜然粒，再撒些辣椒粉，再撒一点盐，重新推入烤箱220度5分钟（由于家里没有那种可以把鱼夹在中间的铁丝烤网，所以我也就不给鱼翻身了，否则很容易损坏，不过这样的温度烤好后 下面肯定也熟透了哦）
5、怎么样，烤箱版的烤鱼也很惊艳吧，装盘后再撒些白熟芝麻、小葱碎，一切OK开始享用吧。（以上烤箱的温度和时间的设置仅供参考，因为每个品牌的烤箱有所差异，请按照自家烤箱酌情设定）
6、搭配扎啤酒是不是很爽
7、绝对很赞的下酒菜
8、夏日远离炒菜油烟，电烤箱非常简单，好吃解馋哦
使用的厨具：电烤箱
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