#ACA烘焙明星大赛#超出想想的一键式面包——杂粮面包
“ 想拥有一台面包机原本是打算用来和面的，某日犯懒，又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包，出意料的不错。
做出来的面包口感松软，即使放了一天，还是软软的。淡谈的一点点甜味，很适合我们家不爱吃甜的那位。切块后当面包胚加点料，估计更不错，改天试试。最最主要是用料简单常见，来为想做一看发现缺这缺那没法动手。值得收下。”
[主料]
全麦面包粉：250克
水：120克
色拉油：20克
奶粉：15克
[辅料]
鸡蛋：1个
白砂糖：40克
盐：1克
酵母：2克
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[杂粮面包的做法步骤]
1、称料：直接把面包桶取出来放在电子称上，重量置零，先液体后固体的原则，把材料直接放桶内称，酵母放最上面。
2、将装有料的面包桶装面包机里装好。
3、先好菜单，我这里是选的“和风模式”3个小时20分钟。
4、自己揉面。
5、自己发酵。
6、发酵好的样子。
7、每款面包机都有相应的模式，那天犯懒的时候不防试试。
[小窍门]
称好料，先好程序，剩下的就交给面包机了。
使用的厨具：面包机
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