＃ACA烘焙明星大赛＃烤猪边排
[主料]
边排：适量
[辅料]
老抽：适量
蒜茸：适量
李锦记烧烤酱：适量
花椒粉：适量
五香粉：适量
生抽：适量
苏打粉：适量
口味：中辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[烤猪边排的做法步骤]
1、用李锦记烧烤酱（其他的也可以）、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉（可不放）隔夜或隔两日前腌好排骨，用密实袋包好放在冰箱。
2、用放在烤盘上，放锡纸盖住，烤15分钟，再将烤盘放在烤箱底层，将排骨放在架上，涂上蜜糖，
3、用Broil功能烤8--5分钟，再翻面，涂上蜜糖，再烤8--5分钟，就可以了。
4、用Broil功能时，温度不宜太高，容易烤糊，记住要开烤箱灯，随时观察里面，发觉太焦时立即取出。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤