#ACA烘焙明星大赛#蓝莓蛋糕卷
[主料]
低粉：80克
鸡蛋：4个
糖粉：40克
牛奶：60ML
油：40ML
[辅料]
盐：1/8小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[蓝莓蛋糕卷的做法步骤]
1、蛋黄加入糖粉2.34.5.
2、搅拌均匀
3、加入油搅拌均匀
4、加入牛奶搅拌均匀
5、筛入低粉搅拌均匀
6、混合打发好的蛋白
7、倒入烤盘中，这种烤盘比原装的烤盘要小一点，需要放在烤网上
8180、度中下层25分钟
9、稍微晾凉，抹上蓝莓酱，我抹的少了点，第一次嘛，下次就注意了
10、像卷寿司一样卷起来，用油纸包好，呵，像个大枕头
11、放冰箱冷藏10分钟，定型
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙