低糖健康燕麦提子软饼
“ 星巴克的燕麦提子软饼我一直挺喜欢吃，加上我老爹血糖比较高，所以我就想了想琢磨用木糖醇代替蔗糖，虽然味道跟星巴克不太一样，但是奶香味更足，很好吃。这个配方糖放的很少，是低糖版，不是很甜，但是我觉得正好。”
[主料]
黄油：150克
低筋面粉：250克
木糖醇：60克
燕麦：适量
葡萄干：适量
泡打粉：勺
鸡蛋：1个
香草精：5ml
[辅料]
朗姆酒：15ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：未知
[低糖燕麦提子软饼的做法步骤]
11、. 将黄油切成小块，倒入木糖醇用打蛋器搅拌成慕斯状（膏状）2. 葡萄干用温水泡好3. 把低筋面粉过筛倒入事先搅拌好的黄油里，打一个鸡蛋进去，放入香草精，朗姆酒，葡萄干，燕麦一起搅拌好 4. 然后把烤箱垫纸铺在烤盘上，把搅拌好的面团揉成小圆球，再轻轻按扁5. 烤箱预热180°，放进去烤十分钟，然后拿出来刷一层蛋液，再放进去烤五分钟，出炉6. 等完全凉下来，就可以吃啦
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[小窍门]
1、. 大家可以把木糖醇换成红糖，味道更浓郁，颜色也更好看
2、. 刷一层蛋液会更好看，这个步骤也可以省去
3、. 燕麦要熟的，不然不好吃。我自己是把燕麦炒熟又擀碎的，大家也可以用即熟麦片