#ACA烘焙明星大赛#丹麦曲奇
[主料]
低筋面粉：115g
糖粉：60g
黄油：75g
蛋液：15g
细砂糖：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[丹麦曲奇的做法步骤]
1、室温软化黄油。切块和糖粉一起用打蛋器搅打均匀
2、分次加入蛋液，每次都与黄油完全混合后加入下一次
3、加入过筛的低筋面粉
4、再揉面垫上揉成面团
5、揉好的面团，撒上一些面粉擀成一个大约厚5mm的面片
6、将面片放到事先铺好的烤盘中，放入冰箱冷冻1小时
7、冻好的面片放揉面垫上，用弹簧饼干模压好形状
8、摆入烤盘，给表面撒上一层薄薄的砂糖，放入预热好160°的烤箱，大约20分钟即可
9、还不错吧！试试看呦~
使用的厨具：电烤箱