姜葱爆花甲
[主料]
花甲：500克
[辅料]
姜：适量
葱：两根
生粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜葱爆花甲的做法步骤]
1、花甲洗干净，姜丝，葱节，生粉水备用
2、锅里放冷水同时把花甲也放进去同煮
3、水开时花甲也炸开了，捞起备用
4、锅烧热放油，放姜丝炒香
5、放花甲爆炒
6、接着放葱节炒
7、再放生粉水勾芡
8、最后放盐，放鸡精调味，起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜