苦苣瘦肉粥
“ 家里菜园里种的苦苣长的好好，所以想起用它做个粥给奶奶喝。”
[主料]
苦苣：六棵
瘦肉：50g
剩饭：500g
[辅料]
盐：一小勺
葱花：一小勺
味精：一小勺
胡椒粉：一小勺
香油：一小勺
蚝油：一小勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[苦苣瘦肉粥的做法步骤]
1、准备好剩饭，苦苣洗干净，肉洗干净
2、苦苣切段，肉切丝，调料可以调好装一个小碗里。
3、锅热了加水把肉丝放里煮熟，这样的肉松松软软的，爱吃硬点的可以先炒炒在放水。
4、水开了放剩饭，这时候要一直搅拌，因为不搅拌就胡底。
5、水稍微快干的时候放苦苣，放调料，搅拌2分钟出锅。
6、我跟奶奶吃的津津有味，苦苣还能去火，还可以吃到肉。
[小窍门]
喜欢喝稀粥的要多放水，本人喜欢喝稠的，所以放了很少的水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 粥